Bằng cách phân loại rác tại nguồn, tái chế rác hữu cơ và vô cơ và áp dụng các công nghệ sinh học hiện đại, nhiều khách sạn đang nỗ lực quản lý rác thải một cách hiệu quả. Cùng Ory điểm qua các phương pháp xử lý rác thải trong khách sạn an toàn, tiết kiệm, giúp các cơ sở lưu trú nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng hình ảnh thân thiện, chuyên nghiệp trong bối cảnh du lịch bền vững đang là xu hướng.
1. Các loại rác cần phải xử lý trong khách sạn
Trong các hoạt động của khách sạn, việc phân loại và xử lý chất thải đóng vai trò quan trọng để đảm bảo vệ sinh và bảo vệ môi trường. Các loại rác thải chính trong khách sạn có thể được chia thành ba nhóm:
- Rác dễ phân hủy: Bao gồm những loại chất thải hữu cơ có thể phân hủy tự nhiên như vỏ trái cây, giấy, thức ăn thừa, bã trà và bã cà phê.
- Rác khó phân hủy: Bao gồm những vật liệu cần các biện pháp xử lý đặc biệt để giảm thiểu tác động đến môi trường như chai sành, bọc nilon, chai sứ và gỗ vụn.
- Rác tái sử dụng: Bao gồm những loại rác có thể tái chế và tái sử dụng trong các mục đích khá như bao bì nhựa, hộp giấy,...
- Nước thải từ các khu vực như nhà bếp, nhà vệ sinh và khu vực lau dọn: Nước thải chứa các chất rắn, dầu mỡ, và chất hữu cơ có khả năng gây ô nhiễm cao nếu không được xử lý triệt để. Theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải sinh hoạt (QCVN 14:2008/BTNMT), các khách sạn phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng nước thải trước khi xả ra môi trường.
>>> XEM THÊM: Khám phá ngay máy xử lý rác hữu cơ gia đình Ory
2. Vì sao cần xử lý rác thải trong khách sạn?
Tại Việt Nam, theo ước tính, một khách sạn 4 sao với 200 phòng có thể tiêu thụ khoảng 300.000 sản phẩm nhựa mỗi tháng nếu không áp dụng các biện pháp thay thế thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, hiện nay nhiều khách sạn vẫn chưa thực hiện hiệu quả việc phân loại rác tại nguồn, dẫn đến quá tải trong khâu xử lý, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng xấu đến không khí và sức khỏe cộng đồng.
Vì vậy, tái chế, phân loại và áp dụng công nghệ tiên tiến để xử lý rác thải trong khách sạn là điều hết sức cần thiết. Những nỗ lực này sẽ giúp các khách sạn tối ưu hóa nguồn lực, tiết kiệm chi phí, đảm bảo tuân thủ pháp luật đồng thời tạo dựng sự khác biệt trong mắt khách hàng có ý thức về môi trường.
>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Máy nghiền rác hữu cơ gia đình là gì? Cách sử dụng & Lắp đặt
3. Cách xử lý rác thải trong khách sạn hiệu quả, tối ưu chi phí
Để xử lý rác thải trong khách sạn một cách hiệu quả, trước tiên các khách sạn cần phân loại rác để áp dụng phương pháp xử lý phù hợp. Rác hữu cơ dễ phân hủy có thể được ủ phân compost, thiêu đốt, chôn lấp hợp pháp hoặc xử lý bằng các thiết bị tái chế rác thải thực phẩm chuyên dụng. Ví dụ, máy tái chế rác thải hữu cơ Ory là giải pháp tối ưu cho các khách sạn, với khả năng nghiền nhuyễn và sấy khô rác thực phẩm, giúp giảm đáng kể lượng rác thải đồng thời tạo ra phân bón hữu cơ an toàn cho cây trồng.
Đối với rác khó phân hủy, việc vận chuyển đến các bãi rác lớn để xử lý an toàn là rất cần thiết. Riêng rác tái chế, các khách sạn nên thúc đẩy việc tái chế nhựa, giấy và kim loại nhằm giảm áp lực lên hệ thống xử lý rác thải.
Ngoài ra, các khách sạn cũng cần ưu tiên sử dụng vật liệu tái chế đã qua kiểm định để giảm lượng rác thải ngay từ nguồn. Việc đào tạo nhân viên và tuyên truyền cho khách hàng về ý thức giảm rác thải cũng là một phần quan trọng. Các hoạt động xanh như trồng cây, tiết kiệm nước không chỉ giúp tạo không gian xanh sạch mà còn nâng cao hình ảnh của khách sạn.
Cuối cùng, để xử lý rác thải trong khách sạn một cách hiệu quả và thân thiện với môi trường, khách sạn có thể ứng dụng công nghệ sinh học hoặc công nghệ đốt rác kiểm soát khí thải. Đối với nước thải, nên sử dụng hệ thống xử lý công nghệ AO để đảm bảo nước đạt tiêu chuẩn trước khi xả ra môi trường.
4. Quy định về xử lý rác thải trong khách sạn
Để đảm bảo đáp ứng yêu cầu về bảo vệ môi trường, các khách sạn cần tuân thủ các quy định về xử lý rác thải trong khách sạn sau:
- Luật Bảo vệ Môi trường 2020 và Nghị định 08/2022/NĐ-CP:
Luật Bảo vệ Môi trường 2020 và Nghị định 08/2022/NĐ-CP yêu cầu tất cả các cơ sở kinh doanh, bao gồm khách sạn, phải thực hiện phân loại rác thải tại nguồn thành các nhóm: rác thải hữu cơ, rác tái chế và rác thải nguy hại. Đồng thời, khách sạn phải chịu trách nhiệm thu gom, lưu trữ rác tạm thời và bàn giao cho đơn vị có giấy phép vận chuyển, xử lý rác thải. Các loại nước thải sinh hoạt từ khách sạn phải được xử lý đạt chuẩn trước khi xả ra môi trường tự nhiên.
Đặc biệt, từ năm 2025, tất cả khách sạn và khu du lịch phải loại bỏ việc sử dụng túi nilon khó phân hủy và sản phẩm nhựa dùng một lần trong hoạt động kinh doanh của mình và thay thế bằng vật liệu thân thiện với môi trường. Quy định này góp phần giảm thiểu lượng rác thải nhựa khó xử lý xâm nhập vào môi trường, bảo vệ hệ sinh thái, thúc đẩy lối sống xanh trong ngành du lịch và thúc đẩy các doanh nghiệp đầu tư vào giải pháp bền vững để tăng tính cạnh tranh.
- Thông tư 02/2022/TT-BTNMT:
Thông tư này yêu cầu các khách sạn phải xây dựng kế hoạch quản lý rác thải định kỳ, bao gồm phân loại, lưu trữ tạm thời và bàn giao rác thải cho các đơn vị xử lý được cấp phép. Đồng thời, phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt đối với chất thải nguy hại như hóa chất tẩy rửa, pin và bóng đèn cũ. Quy định này tăng cường trách nhiệm quản lý rác thải của khách sạn, giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường và bảo vệ an toàn cho hệ sinh thái và cộng đồng.
>>> XEM THÊM: Xử lý máy nghiền rác bị kẹt và 3 vấn đề thường gặp khác
- QCVN 14:2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải sinh hoạt
Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu cần đạt được trong nước thải từ khách sạn, như hàm lượng BOD5, COD, TSS và các kim loại nặng, trước khi xả ra môi trường. Khách sạn phải trang bị hệ thống xử lý nước thải phù hợp và thực hiện đo lường, giám sát định kỳ. Quy định này đảm bảo nước thải từ khách sạn không gây ô nhiễm nguồn nước tự nhiên như sông, hồ, hoặc biển, bảo vệ nguồn nước cho các hoạt động sinh hoạt và giảm thiểu nguy cơ suy thoái môi trường nước.
- Nghị định 45/2019/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong du lịch
Nghị định 45 chỉ rõ các khách sạn không thực hiện phân loại, thu gom hoặc xử lý rác thải đúng quy định có thể bị xử phạt từ 3.000.000 đến 7.000.000 đồng. Trường hợp vi phạm nghiêm trọng có thể bị xử phạt bổ sung hoặc yêu cầu khắc phục hậu quả. Nghị định này tạo áp lực pháp lý, buộc các khách sạn tuân thủ quy định, đồng thời khuyến khích đầu tư vào các hệ thống xử lý rác thải đạt chuẩn.
Các quy định trên giúp định hướng các khách sạn tại Việt Nam trong việc xử lý rác thải hiệu quả hơn, bảo vệ môi trường và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng về dịch vụ lưu trú xanh. Tuân thủ các quy định không chỉ tránh được xử phạt mà còn giúp khách sạn xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và bền vững.
Bài viết trên của Ory đã tổng hợp các phương pháp xử lý rác thải trong khách sạn giúp bảo vệ môi trường và duy trì sự phát triển bền vững. Để đảm bảo hiệu quả và tuân thủ các quy định, các khách sạn cần thực hiện đúng quy trình phân loại, thu gom và xử lý rác thải, đồng thời nâng cao nhận thức cho nhân viên và khách hàng.
Nếu quan tâm đến máy tái chế rác thải hữu cơ, hãy liên hệ ngay với Ory. Hiện tại, chúng tôi đang có các ưu đãi hấp dẫn cho dòng máy này như sau:
- Khuyến mãi lên đến 40% giá trị sản phẩm.
- Bộ dụng cụ làm vườn tặng kèm gồm dĩa trồng cây và xẻng trồng cây, cùng với 2 gói hạt giống miễn phí.
- Giao hàng miễn phí và hỗ trợ khách hàng trực tiếp qua Zalo.
- Chính sách bảo hành lên đến 12 tháng cho các lỗi kỹ thuật.
Hãy bắt đầu ngay hành trình tái chế và tận dụng tối đa nguồn rác thải thực phẩm của mình với Ory!
>>> ĐỪNG BỎ LỠ:
- 7 cách xử lý rác thải tại nhà hiệu quả | Hướng dẫn chi tiết
- 7 Cách sử dụng than hoạt tính khử mùi hiệu quả cho gia đình